Que ofrecemos? Contrato a 20 horas como ayudante de cocina, horario rotativo con dos dias consecutivos libres y condiciones de incentivo internas. Muy buen ambiente laboral

Qué necesitamos? Un persona proactiva, ágil y que rinda bien bajo presión.

• Manipular y almacenar los alimentos, de manera optimizado durante cada servicio
• Elaborar los platos según las Fichas Técnicas de la partida asignada.
• Verificar segundas caducidades de los productos.
• Limpiar según el plan de limpieza de la partida asignada. Mantener orden y limpieza
• Preparación de mise-en-place.
• Etiquetar los productos según el procedimiento establecido
• Guardar los utensilios y alimentos una vez finalizada la preparación de platos
• Realizar las tareas de identificadas en Checklist y APPCC.
• Pesar y medir raciones
• Administrar y contabilizar la cantidad de alimentos
• Control y autonomía partida asignada
• Limpieza de menaje, vajilla y utensilios

📌 Ayudante/a de Cocina (Vigo)
🏢 La Mafia se sienta a la mesa
📍 Vigo