Se busca ayudante de cocina con experiencia, para la elaboración de la carta de un restaurante de tapas y del menú diario.
Como Ayudante de cocina, el trabajo consiste en apoyar al cocinero en tareas principal, de la preparación de comidas, en el montaje de platos y el fregado de vajilla, asegurando que todo esté listo, limpio y en orden para el servicio.
Aspectos a tener en cuenta:
Manipulación de alimentos: Es vital para garantizar que los productos se manejen de forma segura y sin riesgos para la salud de los clientes.
Higiene y limpieza: Debes mantener las áreas de trabajo impecables, siguiendo protocolos estrictos que previenen contaminaciones y aseguran la calidad del servicio.
Seguridad alimentaria: Tu conocimiento en buenas prácticas alimentarias ayudará a evitar incidentes y a cumplir con las normativas vigentes.
Fregado de platos: Una tarea crítica que permite la rotación continua de vajilla y utensilios, sosteniendo el ritmo de servicio en horas punta.
Almacenamiento de existencias:



Organizar y controlar los inventarios asegura que los ingredientes estén disponibles, en buen estado y con la rotación adecuada.
Montaje de platos: Ayudarás a presentar los platos conforme a las especificaciones del menú, contribuyendo a la experiencia visual y sensorial del comensal.
Este puesto ofrece una oportunidad para crecer dentro de una cocina estructurada, donde tu esfuerzo y compromiso serán reconocidos. Estamos buscando personas con al menos 2 años de experiencia previa en entornos de cocina, que puedan trabajar en equipo y mantener altos estándares operativos. No se requiere título académico, pero sí dominio básico del castellano/catalán para comunicarte con el equipo y seguir instrucciones. Aquí valoramos la actitud, la responsabilidad y la constancia: si te gusta el trabajo en movimiento y quieres aprender en un entorno real, este es tu lugar.

📌 Ayudante de cocina (Cambrils)
🏢 MARTIN PEÑA DAVID
📍 Cambrils