- Realizar la limpieza de vajilla, cristalería, cubertería, utensilios, maquinaria y equipos de cocina.
- Mantener limpias e higienizadas las áreas de trabajo, superficies e instalaciones, siguiendo los procedimientos establecidos.
- Gestionar la recogida, clasificación y retirada de residuos, así como la limpieza de los cubos de basura.
- Utilizar y conservar adecuadamente los equipos, materiales y suministros, evitando desperdicios, roturas y accidentes.
- Cumplir las instrucciones del superior y las normas de higiene, limpieza y seguridad establecidas.
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