Cocinero/a colectividades - sustituciones En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, esta oferta es perfecta para ti Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a nuestra plantilla para cubrir varias residencias en la zona de Barcelona y alrededores. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Necesitamos un cocinero volante que pueda cubrir las necesidades de los centros que tenemos donde poder cubrir sustituciones puntuales o de más tiempo. - Horario: de lunes a domingo con descansos en jornada completa. - Salario colectividades + horas extras - Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. - Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as:



plan de formación continua, incentivos sociales, desarrollo profesional. Funciones: - Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. - Elaborar los menús y las dietas adaptadas.Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. - Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. - Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. - Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. - Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herr

📌 Cocinero/a colectividades (Barcelona)
🏢 Derichebourg Multiservices
📍 Barcelona