Buscamos un/a encargado/a de restaurante con experiencia en restauración, capacidad de liderazgo y orientación al cliente para incorporarse a nuestro equipo de Ché Ragazzi Alicante.
Será la persona responsable de coordinar el funcionamiento diario del restaurante durante el servicio, asegurando una buena organización del equipo y que se mantengan nuestros estándares de atención, imagen y operativa.
Funciones principales
-Coordinar y supervisar al equipo de sala durante los servicios.
- Organizar puestos, tareas y operativa diaria.
-Supervisar aperturas y cierres del restaurante.
-Gestionar incidencias con clientes y resolver problemas durante el servicio.
-Supervisar reservas, organización de mesas y ritmo del servicio.
-Controlar caja y cierres.
-Revisar limpieza, orden e imagen del restaurante.
-Formar y acompañar a nuevas incorporaciones.
-Supervisar el cumplimiento de procedimientos internos.
-Coordinarse con cocina y dirección.
-Detectar problemas del equipo o del servicio y comunicarlos a dirección.
Buscamos una persona responsable, resolutiva, organizada, con capacidad de liderazgo y experiencia en restauración.