¡En Marlex People te estamos buscando! Colaboramos con una importante empresa de restauración que necesita incorporar un Encargado/a de restaurante.

Tus funciones serán

• Supervisar la operativa diaria del centro asignado • Coordinar y gestionar los equipos de trabajo.

• Controlar presupuestos, costes e indicadores del centro • Supervisar el stock, inventarios y pedidos.

- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene alimentaria.
- Gestionar incidencias y asegurar el correcto funcionamiento de los establecimientos.
- Supervisar cierres de caja e ingresos bancarios cuando corresponda.
- Mantener la comunicación directa con la empresa y reportar la actividad del centro

¿Qué buscamos?

- Experiencia previa como Encargado/a de restaurante, Supervisor/a, Responsable de Operaciones o puesto similar.




- Experiencia demostrable en el sector de la hostelería y/o grandes colectividades.
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos multidisciplinares.
- Conocimientos de control de costes, presupuestos e inventarios.

• Conocimientos de seguridad alimentaria e higiene • Persona organizada, resolutiva y orientada a resultados.

- Habilidades de comunicación, planificación y toma de decisiones.

Qué ofrecemos: Jornada completa en turno continuo Contrato estable Salario: Según experiencia, en torno a 25.000€ brutos anuales ¿Te interesa? No dejes pasar esta ocasión e inscríbete ahora en la oferta ¡Estamos deseando conocerte!

📌 Encargado / Encargada - ( Urb El Trigal - Albacete)
🏢 Marlex People
📍 Albacete