Empresas: Hotel Smy Tahona Buscamos incorporar a nuestro hotel Smy Tahona Fuerteventura un/a Jefe/a de Sector para el departamento de sala y bares. Por qué Smy Hotels? Te ofrecemos entrar de forma inmediata en una empresa con resistente proyección de expansión y desarrollo. Juntos lograremos la misión de que nuestros clientes disfruten de un buen servicio mucho más allá de lo esperado. Responsabilidades * Asistir al F&B; Manager en la planificación, organización y control del servicio en todas sus fases para alcanzar los objetivos del departamento. * Supervisar el trabajo de camareros y ayudantes en su sector y asegurarse de que cada uno cumple las funciones que tiene asignadas, y cumpla con las normas establecidas. * Formar a las nuevas incorporaciones según los estándares de Smy Hotels y apoyar al Maître en la formación continua del equipo. * Comprobar antes de cada servicio la mise en place, el orden y la limpieza del sector y de las estaciones de servicio.



* Atender a los clientes según los estándares de calidad de Smy Hotels y gestionar en primera instancia sus incidencias y peticiones especiales. * Tomar comandas, impulsar y supervisar la venta sugerida de alimentos y bebidas, e informar sobre ingredientes y alérgenos. * Controlar la apertura y el cierre del punto de venta, los cobros en TPV y el cuadre de caja del turno. * Comunicar al Maître las necesidades de material, el control de roturas y cualquier incidencia del turno. * Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de APPCC. * Realizar las tareas que le asignen el F&B; Manager. Requisitos IMPRESCINDIBLE Residencia en Fuerteventura Experiencia valorable como jefe de sector en hoteles o 2-3 años como camarero Valorables cursos de especialización (barista, coctelería, atención al cliente, etc) Manejo de TPV, cobros y cuadres de caja Se valorará conocimiento de APPCC Idiomas: Inglés B2 y Castellano C1 Si todo esto te resulta interesante te estamos esperando Requisitos : Imprescindible: Residencia en Fuerteve

📌 Jefe de Sector Restaurante y Bares (Canarias)
🏢 Hotel Smy Tahona
📍 Canarias