Empresas: Grupo empresarial
Buscamos un JEFE/A DE BARES para hotel 4* La persona trabajará colaborando directamente con la dirección del hotel para implantar y mantener los estándares de calidad de servicio y atención al cliente establecidos, consecución de objetivos, satisfacción del cliente, formación y desarrollo del equipo de Bares. Tus principales funciones serán: -Planificación, organización y control de las operaciones diarias. -Supervisar, formar y coordinar al personal de barra y camareros, incluyendo turnos y tareas. -Garantizar un servicio eficiente y de calidad en barra, mesa o buffet. -Asesorar a los clientes sobre bebidas, vinos y coctelería; preparar y presentar productos. -Resolver quejas o incidencias de forma rápida y competente. -Realizar pedidos y supervisar niveles de stock, gestionando proveedores. -Llevar a cabo inventarios regulares y controlar materiales del departamento. -Controlar costes y desperdicios para maximizar la rentabilidad. -Realizar el cierre económico del turno: cuadre de caja y control de efectivo.



-Apoyar en la elaboración de informes financieros y reportes de ventas. -Mantener el área de trabajo limpia y segura, cumpliendo normas de higiene y seguridad. -Garantizar el cumplimiento de normativas sobre manipulación de alimentos y bebidas alcohólicas. -Colaborar en la organización de eventos, promociones y estrategias para atraer clientes.
Requisitos : *Experiencia en hoteles 4*, en bares con todo incluido y bares de pago *Imprescindible alto nivel de inglés. Se valorará otros idiomas *Competencias: Preocupación por el orden y la calidad, compromiso, liderazgo, trabajo en equipo, toma de decisiones, orientación al cliente y a resultados, resolución de problemas, planificación y organización *Capacidad de liderazgo y gestión de personas, equipos grandes más de 12 pax *Iniciativa para asumir compromisos y tomar decisiones *Manejo de paquete Office

📌 Jefe/a de Bares Hotel 4* - (Islas Baleares) (Calviá)
🏢 Grupo Empresarial
📍 Calviá