Tus tareas

Desde Informa Consultorescompañía líder en Consultoría, Formación, Empleo y Servicios Avanzados para empresas desde 2003, estamos gestionando la selección deun/a profesional especializado/a en el corte de jamón para impartir formación teórica y práctica, transmitiendo las técnicas, los conocimientos y las habilidades necesarias para realizar un corte profesional, confiable y de calidad. ¿Te apasiona el mundo del jamón y te gustaría compartir tus conocimientos? Si tienes experiencia en el corte profesional y vocación por la enseñanza, ¡queremos conocerte! ¿De qué te encargarás? Impartirás cursos y sesiones formativas de corte profesional de jamón. Demostrarás las técnicas de preparación, limpieza, perfilado y loncheado de las piezas. Capacitarás al alumnado en el manejo de cuchillos y herramientas específicas de corte. Enseñarás a identificar las distintas variedades, calidades y características del jamón. Transmitirás técnicas de presentación, aprovechamiento y conservación del producto. Supervisarás las prácticas de corte y evaluarás las competencias adquiridas por los participantes. Aplicarás y transmitirás los protocolos de higiene,



manipulación de alimentos y seguridad durante la formación. Adaptarás los contenidos y las técnicas de enseñanza al nivel y las necesidades del alumnado. Tu perfil

Se requiere Experiencia de al menos dos años en corte profesional de jamón. Conocimientos de los distintos tipos de jamón y sus características. Habilidades de comunicación y capacidad docente. Orientación al alumnado y capacidad para trabajar en equipo. Se valorará experiencia previa impartiendo cursos de formación y disponer de certificaciones relacionadas con el corte de jamón. ¿Por qué nosotros?

Se ofrece Incorporación a un proyecto profesional vinculado a la formación y consultoría empresarial. Colaboración en proyectos con empresas de diferentes sectores de Málaga y provincia. Flexibilidad y planificación de las acciones formativas en función de los proyectos asignados. Entorno profesional, dinámico y orientado a la mejora continua. Condiciones económicas acordes con la experiencia, formación y disponibilidad de la persona seleccionada.

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📌 Formador/a en corte de jamón (Málaga)
🏢 Informa Consultores
📍 Málaga