Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Jefe/a de Sector-Meliá Ibiza (Sta. Eulalia) Área: Alimentos y bebidas Islas Baleares, ES “El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: - My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de ventajas y ventajas únicas. - My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. Atención y Experiencia del Cliente - Acompañar al huésped durante toda su experiencia gastronómica, asegurando calidad, calidez y personalización. - Gestionar peticiones especiales y resolver incidencias durante el servicio. - Fomentar el upselling y la recomendación alineada con el concepto gastronómico del hotel.



- Aplicar los estándares y rituales propios de Meliá Collection. Operativa del Servicio - Organizar y supervisar la mise en place del sector asignado. - Controlar el ritmo del servicio, secuencias, maridajes y presentación. - Garantizar estándares de higiene, orden y APPCC. - Supervisar inventario, material, reposiciones y necesidades de mantenimiento. Gestión del Equipo - Coordinar y liderar al equipo asignado al sector (camareros/as, ayudantes, runners). - Facilitar la comunicación con cocina, bares y otros departamentos. - Colaborar en la formación operativa y detección de oportunidades de mejora. - Apoyar en la planificación operativa: turnos, asignación de mesas, espacios. Administración y Control - Gestionar reservas, distribución de salón y apoyo en planificación diaria. - Realizar arqueos, control de caja y reportes del turno. - Participar en inventarios y control de consumos. - Experiencia mínima de 2 años e

📌 Jefe/a de Sector-Meliá Ibiza (Palma)
🏢 Melia Hotels
📍 Palma