Cerquem un/a cuiner/a per a un centre escolar situat a Sant Celoni, a Barcelona, per cobrir una substitució de llarga durada.Busquem una persona responsable, organitzada i amb capacitat de treball en equip. Es valorarà l’experiència en cuina de col·lectivitats, especialment en menjadors escolars, així com els coneixements sobre seguretat alimentària i gestió d’al·lèrgens.Promovem la igualtat d’oportunitats i la no-discriminació en el procés de selecció.

Si desea conocer los requisitos para este puesto, siga leyendo para obtener toda la información relevante.
Detall de les funcions del lloc de feina

Preparar i elaborar els àpats seguint els menús establerts i les quantitats previstes.Elaborar les dietes especials i els menús adaptats a al·lèrgies i intoleràncies alimentàries, garantint la prevenció de contaminacions encreuades.Organitzar les tasques diàries de cuina i coordinar-se amb la resta de l’equip.Rebre i comprovar les mercaderies,



i assegurar-ne l’emmagatzematge i la conservació correctes.Controlar les existències i comunicar les necessitats de productes.Aplicar els protocols d’higiene i seguretat alimentària i emplenar els registres corresponents.Controlar les temperatures de conservació, cocció i servei dels aliments.Mantenir la neteja i l’ordre de la cuina, els estris i els equips.Vetllar per la qualitat dels àpats i el compliment dels horaris del servei.

- Experiència 5 anys. Es valorarà experiència prèvia com a cuiner/a en menjadors escolars o cuina de col·lectivitats, en l’elaboració de menús per a un volum elevat de comensals i en la preparació de dietes especials per a al·lèrgies i intoleràncies alimentàries. També es valorarà experiència en l’organització de la cuina, el control d’existències i l’aplicació de protocols d’higiene i seguretat alimentària.
- Competències / coneixements: Disposar del certificat negatiu de delictes de naturalesa sexual, necessari per treballar en un entorn escolar. xcskxlj Es valoraran coneixements en manipulació d’aliments, seguretat alimentària i gestió d’al·lèrgens, així com capacitat d’organització, responsabilitat i treball en equip.

Condicions del lloc de treball
- Salari mensual brut des de '1600' fins a '1800'

#J-18808-Ljbffr

📌 CUINER/A - SAN CELONI (Sant Celoni)
🏢 CENTRE ESCOLAR SANT CELONI
📍 Sant Celoni