¿Tienes alma de líder, visión de negocio y te gusta estar donde pasan las cosas?Es esencial asegurarse de que cumple con los requisitos como solicitante para este puesto;

por favor, lea atentamente la información a continuación.Desde Hostaljobs seleccionamos un/a Gerente/a de Tienda para una cadena nacional líder en healthy fast food, especializada en restauración saludable, fresca y de alta rotación.Un rol ideal para perfiles con experiencia en food service, fast casual, retail o restauración organizada, que disfruten gestionando equipos, operación diaria, experiencia cliente y resultados.Aquí no buscamos una persona de despacho.Buscamos alguien que sepa liderar desde el terreno.Breve descripción del rolComo Gerente/a de Tienda, serás la persona responsable de garantizar el buen funcionamiento del local: equipo, servicio, producto, ventas, inventario, KPIs y experiencia cliente.Tendrás una parte importante de gestión, pero también una presencia operativa muy real en tienda. Es una posición para alguien con criterio, energía, liderazgo práctico y capacidad para mantener el estándar incluso cuando el servicio aprieta.Breve descripción del proyectoTe incorporarás a una cadena nacional referente en restauración saludable, con una propuesta moderna, dinámica y orientada a un cliente actual que valora la rapidez, la calidad del producto y una experiencia de servicio ágil y cuidada.El local se encuentra en Palma de Mallorca y forma parte de una estructura organizada, con estándares de marca, procesos definidos y foco claro en crecimiento, eficiencia operativa y satisfacción del cliente.Es una posición estable, con responsabilidad real sobre equipo, ventas, operación y experiencia cliente.FuncionesLiderar la operativa diaria del local, asegurando el cumplimiento de los estándares de marca.Coordinar,



motivar y desarrollar un equipo de aproximadamente 8-10 personas.Organizar turnos, horarios y cobertura de necesidades operativas.Supervisar el servicio diario, garantizando una experiencia cliente excelente.Controlar inventario, pedidos, stock, producto, desperdicio y frescura de las elaboraciones.Analizar y reportar KPIs de tienda: ventas, productividad, costes, satisfacción cliente y cumplimiento operativo.Ejecutar acciones comerciales para impulsar ventas, fidelización y experiencia de marca.Resolver incidencias, quejas o reclamaciones con agilidad, empatía y profesionalidad.Realizar seguimiento del desempeño del equipo, dar feedback y acompañar su desarrollo.Velar por el cumplimiento de normativa de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.Preparar la tienda para auditorías internas o externas.Combinar la gestión administrativa con una alta presencia en la operación diaria.Qué buscamos?Experiencia previa como encargado/a, responsable de tienda, assistant manager, gerente junior o gerente.Experiencia en restauración organizada, fast casual, food service, retail alimentario o conceptos de alta rotación.Capacidad para liderar equipos de aproximadamente 8-10 personas.Perfil muy operativo, organizado y orientado a resultados.Experiencia en control de stock, pedidos, inventario, desperdicio y seguimiento de KPIs.Liderazgo cercano, firme y práctico.Buena comunicación con equipo y superiores.Capacidad resolutiva,



autonomía y criterio para tomar decisiones en el día a día.Alta orientación al cliente y compromiso con la excelencia operativa.Energía y flexibilidad para sostener ritmos operativos exigentes.Qué valoraremos?Inglés valorable, especialmente por la ubicación y tipología de cliente.Experiencia previa en conceptos saludables, take away, delivery o restauración de alta rotación.Buen manejo de herramientas digitales de gestión.Conocimientos de higiene alimentaria, seguridad y manipulación de alimentos.Experiencia trabajando con objetivos de ventas, productividad, costes y satisfacción cliente.Mentalidad de mejora continua y capacidad para desarrollar al equipo.CondicionesPosición: Gerente/a de Tienda.Ubicación: Palma de Mallorca.Proyecto: cadena nacional líder en healthy fast food.SBA fijo: 28.000 € - 29.000 € brutos anuales, según perfil y experiencia + 3600€ brutos en incentivos.Incentivo bimensual por experiencia cliente, vinculado a métricas de satisfacción.Descuentos exclusivos a través de plataforma VIP Incentives.Portátil disponible en tienda.Aproximadamente 8-10 horas de gestión administrativa, combinadas con alta presencia operativa.Turnos rotativos:9:00 a 17:0014:00 a 22:00algún turno intermedio de 12:00 a 20:00Incorporación inmediata o lo antes posible.Proyecto sólido dentro de una marca dinámica y en crecimiento.Experiencia previa gestionando equipos en restauración, fast casual, food service o retail.Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.Residencia en Palma de Mallorca o alrededores, o disponibilidad real para trabajar en la zona.Capacidad real para combinar gestión + operación. xhfqzwm Persona organizada, responsable, orientada al cliente y con ganas de asumir liderazgo de tienda.#J-18808-Ljbffr

📌 Coffee & Bakery Store Manager - Lead A Dynamic Team (Palma)
🏢 Hostaljobs
📍 Palma