Baldoria GroupBuscamos SOUS CHEFBienvenidos a la Familia Baldoria Group Nacimos en noviembre de 2022 con una única misión en el corazón: ofrecer momentos inolvidables.Aquí, la buena comida es solo el comienzo: queremos que disfrutes de lugares espectaculares, te muevas al ritmo de nuestra música en vivo y que siempre te reciban con una gran sonrisa y mucho AMORE.Después del éxito de nuestro restaurante BALDORIA , orgulloso ganador del 1º PREMIO 50 TOP PIZZA , nos lanzamos a una nueva aventura: BEATA PASTABeata Pasta es una revolución, donde la tradición de la clásica trattoria italiana se viste de modernidad y frescura.Aquí, combinamos la cocina auténtica de toda la vida con un toque joven y vibrante que hará que cada bocado sea una fiesta. Y no es solo eso: hacemos nuestra pasta en casa cada día con ingredientes frescos y llenos de saborBaldoria es mucho más que un restaurante: es una experiencia completa. Un lugar animado, lleno de colores, donde cada noche la música en directo crea una atmósfera única e inmersiva.



Hemos sido catalogados entre los mejores restaurantes italianos de Madrid y destacamos por la calidad del servicio y la pasión que ponemos en cada detalle.Somos un equipo joven, lleno de energía, y estamos creciendo con más fuerza que nunca. Buscamos líderes con carisma que quieran ser parte de este viaje emocionante y aportar su energía a este proyecto en expansión.
Requisitos
ERES TÚ SI:Tienes experiencia demostrada en el mundo culinario, especialmente en cocina italiana.Sabes gestionar el pase y el servicio, asegurando que cada plato salga perfecto.Dominas las bases y técnicas de cocina, incluyendo la reproducción de recetas y la preparación de pasta fresca.Eres una persona creativa y detallista, con un ojo para los pequeños detalles que hacen la diferencia.Sabes gestionar plannings y costos, optimizando recursos sin comprometer la calidad.Quieres liderar un equipo de cocina, comunicándote con carisma y transparencia.
Se Ofrece
Horario Full-Time: 3 t

📌 Segundo de Cocina, Sous Chef (Madrid)
🏢 HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA
📍 Madrid