DESCRIPCIóN

¿Buscas un proyecto donde tus ideas sumen y puedas implicarte de verdad? En nuestro local de Aluche fusionamos la esencia de la cocina mediterránea con toques asiáticos en un formato vibrante y creativo.

Como nuestra cocina es pequeña, no buscamos un simple ejecutor o un director de cocina, sino a alguien autosuficiente y con ganas de aportar en todas las áreas.

¿Qué harás con nosotros?
- Gestión integral: Preparación de la *mise en place*, ejecución del servicio y control de limpieza/pases.
- Autonomía: Organización de tu espacio y control de stock diario.
- Aportar valor: Proponer ideas, sugerencias y mejoras para la carta.

¿Qué buscamos?
- Experiencia demostrable en cocina organizada (muy valorable manejo de técnicas de cocina asiática o fusión).
- Una persona resolutiva, limpia y que sepa trabajar de forma autónoma.
- Actitud proactiva y ganas de implicarse en el crecimiento del local.

📌 Jefe de cocina/Segundo de cocina (Madrid)
🏢 Agentya Hostelería
📍 Madrid