Castilla Termal Palacio de Avellaneda 5*
En Peñaranda de Duero (Burgos), el Palacio de los Condes de Miranda (siglo XVI), edificio renacentista declarado Bien de Interés Cultural, se transforma en un destino de bienestar en el corazón de la Ribera del Duero burgalesa.
Un hotel donde historia, artesanía y silencio dan forma a una experiencia de calma y autenticidad. Puro respeto por el entorno.
Descripción de la oferta
En Castilla Termal Hoteles, queremos crear una huella imborrable en nuestros clientes a través de experiencias inolvidables de bienestar, poniendo en valor el patrimonio y las personas. Actuando en cada paso con alma sostenible.
Buscamos profesionales apasionados por la gastronomía, comprometidos con la excelencia y con ganas de formar parte de un proyecto único. Personas que disfruten trabajando en equipo, que cuiden cada detalle y que encuentren en la cocina una oportunidad para crear experiencias memorables para nuestros clientes.
¿Quieres formar parte de nuestra gran aventura?




Actualmente buscamos incorporar Jefe/a de Partida y Cocinero/a para la cocina de nuestro nuevo hotel, Castilla Termal Palacio de Avellaneda.
Tus funciones serán:
Como Jefe/a de Partida:
Organizar, coordinar y supervisar la actividad de tu partida, garantizando el correcto funcionamiento del servicio.
Asegurar la elaboración y presentación de los platos conforme a los estándares de calidad, sabor y presentación de Castilla Termal Hoteles.
Liderar y acompañar al equipo asignado, distribuyendo tareas y fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y respetuoso.
Gestionar materias primas e inventarios de forma optimizado, optimizando recursos y minimizando desperdicios.
Supervisar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y sistemas APPCC.
Colaborar estrechamente con la Jefatura de Cocina y el resto de departamentos para garantizar una operativa fluida.
Como Cocinero/a:
Elaborar y presentar platos siguiendo las recetas, procedimientos y estándares de cal

📌 Cocineros/as hotel 5* (Peñaranda de Duero)
🏢 CASTILLA TERMAL
📍 Peñaranda de Duero