Somos una empresa especializada en servicios de restauración social, catering y vending a colegios, universidades, hospitales, residencias de tercera edad, empresas, organismos oficiales y cuerpos de seguridad del Estado.
Fundada en 1983, con presencia en toda España. Ofrece 30.000 servicios al día a 160 clientes y cuenta con más de 2.100 profesionales.
Buscamos personas que compartan nuestros valores: profesionalidad, innovación, flexibilidad y que quieran unirse a nuestro proyecto de empresa en el que la igualdad de oportunidades es otro rasgo que nos define.
Desde Albi necesitamos incorporar un/a Jefe de Cocina para uno de los centros que gestionamos por el centro de Madrid.
Será responsable de:
- Gestionar el equipo de cocina a su cargo, supervisión de tareas, formación,
acompañamiento y desarrollo de los colaboradores.
- Garantizar el correcto cumplimiento de la normativa en materia de Calidad, Medio Ambiente, Seguridad Alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales.
- Elaborar la carta, manteniendo una oferta gastronómica acorde a las necesidades de nuestros clientes.
- Garantizar la correcta gestión de la materia prima de la cocina.
- Garantizar la correcta elaboración de los menús.
Se ofrece:
- Contrato fijo
- Jornada de 40 horas de lunes a viernes.
Requisitos mínimos:
- Experiencia de al menos 2 años como Jefe/a de Cocina
📌 Jefe/a de cocina (Madrid)
🏢 ALBI
📍 Madrid