En Spring Hoteles buscamos incorporar un/a Jefe/a de Sector para el área de Bares y Restaurantes, cuya misión será supervisar y coordinar las operaciones del servicio, garantizando la calidad, la eficiencia y la satisfacción de nuestros clientes.
Entre sus principales funciones se encuentran:
• Supervisar la preparación previa de frutas y acompañamientos destinados a las bebidas.
• Controlar la colocación de mesas, cartas y decoraciones de las mesas y barras para dar el servicio.
• Revisar la cuantía de productos divididos en los puntos de trabajo para solicitar la mercancía correspondiente para su reposición.
• Revisar y controlar la caducidad de los alimentos y bebidas dispuestos en las zonas de trabajo.
• Preparar y elaborar las bebidas solicitadas.
• Atender las quejas y reclamaciones de los clientes.
• Atender al cliente y vender de forma directa, tanto en barra como en mesa.
• Incentivar el consumo de productos con vencimiento de caducidades próximas o en promociones.
• Hacer recomendaciones y sugerencias según la carta de bebidas,



con el objetivo de incrementar el consumo medio del cliente alojado.
• Realizar el cobro de los productos servidos y ocasionalmente el arqueo de caja al final del servicio.
• Gestionar las quejas de los clientes durante el servicio.
• Instruir y formar al personal sobre procedimientos y código ético y de la conducta de las instalaciones.
• Valorar y dar seguimiento conjuntamente con el Jefe/a de Bares el desempeño de las tareas.
• Realizar el control de pedidos e Inventario.
• Llevar a cabo el cierre de los puntos de venta.
• Establecer el orden de las tareas y actuación de los Camarero/a y ayudantes, en relación al orden y preparación de las zonas de trabajo previas al servicio.
• Supervisar el código de vestimenta del personal del departamento.
• Realizar la correcta gestión de los residuos generados en el puesto de trabajo.
Que ofrecemos:
• Pertenecer a una empresa en constante crecimiento y comprometida con la igualdad de oportu

📌 JEFE/A DE SECTOR DE RESTAURANTE Y BARES (Arona)
🏢 SPRING HOTELS GROUP
📍 Arona