Vitalia integra un importante grupo de entidades y profesionales que acreditan una experiencia de más de 25 años en el diseño, creación y gestión de centros y servicios para atender y cuidar a las personas que, por falta o pérdida de autonomía física, psíquica o intelectual. , tienen necesidad de asistencia y ayuda para realizar las actividades de la vida cotidiana.

Es una empresa LIDER en servicios geriátricos en España.
Cuenta con una amplia experiencia, un equipo multidisciplinar de profesionales y un modelo asistencial creativo.
Cuenta con las más avanzadas tecnologías y terapias para la neurorehabilitación de personas que han sufrido algún traumatismo o secuelas de un ictus o daño cerebral adquirido.

Buscamos dos profesionales de la cocina, en concreto un COCINERO/A para nuestro centro en #Canillejas (#Madrid).

SE REQUIERE:
- FORMACION en cocina
- Experiencia demostrable cocina para colectividades.
- Curso de manipulación de alimentos en vigor.

Autonomía, capacidad de planificación/organización
Capacidad de trabajo en equipo
Responsabilidad y compromiso




Persona resolutiva, proactiva y empática
Trato cercano con residente.
Sensibilidad hacia las necesidades del colectivo geriátrico.
Vocación por las personas mayores.

Entre las FUNCIONES a realizar:

Preparación y elaboración de alimentos: organizar y realizar la preparación, cocinado y presentación de los alimentos conforme a los menús establecidos.
Atención a dietas especiales: preparar y supervisar dietas adaptadas a las necesidades de los residentes, incluyendo alergias, intolerancias y diferentes texturas.
Planificación de la producción: organizar las cantidades, tiempos y procesos de elaboración necesarios para garantizar el servicio diario.
Control de calidad e higiene: asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, APPCC, conservación, temperaturas y limpieza.
Control de materias primas: supervisar la recepción, almacenamiento, conservación, rotación y utilización adecuad

📌 COCINERO/A (Madrid)
🏢 VITALIA HOME
📍 Madrid