En Hospes Puerta de Alcalá buscamos un/a Ayudante de Cocina para que desempeñe las siguientes funciones.

Se pueden requerir diversas habilidades interpersonales y experiencia para el siguiente puesto. Por favor, asegúrese de consultar la descripción a continuación con atención.

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- Ayudar en la preparación y control de los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena.

- Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC.

- Encargarse de la frescura y la calidad de los productos.

- Garantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto.

- Garantizar el buen uso, el respeto y el mantenimiento del conjunto del material.

- Organizar el almacenaje y la conservación de los alimentos.

- Participar en la gestión cotidiana de los stocks.

- Cumplimiento de las fichas técnicas.

Requisitos mínimos

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- Experiencia previa de 1-2 años como ayudante de cocina. Valorable experiencia en restaurantes de hoteles.

- Formación en cocina.

- Experiencia en las partidas de caliente y frío.





- Contrato fijo discontinuo.

- Jornada completa.

¿Qué ofrecemos?

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- Formar parte de una prestigiosa cadena de hoteles de lujo, presente en un total de 9 destinos en España, en plena expansión.

- Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la cadena.

- Buen ambiente laboral, equipo multicultural y trabajo en equipo.

- Formación ilimitada de libre acceso – más de 20.000 materiales formativos (desde libros, cursos, audiolibros, podcasts etc.) en diferentes áreas.

- Descuentos exclusivos en los hoteles de nuestra cadena para ti y tu familia o amigos en Alojamiento, F&B; y SPA.

- Acceso al Club Hospes Hotels, donde puedes disfrutar de muchos más descuentos exclusivos.

En HOSPES nos enorgullecemos en ofrecer igualdad de oportunidades con independencia de género, edad, religión, diversidad o país de origen. xhfqzwm Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

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📌 Ayudante/A Cocina (Fijo Discontinuo) (Madrid)
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📍 Madrid