¡Únete a nuestro dinámico equipo de Madrid!

Sobre nosotros:

Somos una empresa del sector de la hostelería especializada en ofrecer experiencias de alojamiento que van más allá de la estancia, apostando por la conexión entre viajeros y el ambiente cultural de cada destino. Nuestro establecimiento, ubicado en una zona céntrica de Madrid, es un espacio pensado para disfrutar de la ciudad, compartir experiencias y ofrecer una atención cercana y de calidad.

Buscamos un encargado/a con experiencia operativa y en la gestión de equipos, así como conocimientos prácticos de control financiero del departamento de F&B.; Un perfil con actitud dinámica y capacidad de adaptación, orientado a la gestión de clientes del alojamiento y del público externo. Reportará directamente a la dirección y trabajará en un entorno activo, eventos y activaciones de F&B; frecuentes, donde el ritmo es constante.

Tus principales responsabilidades serán:

- Actualización y revisión de la oferta de alimentos y bebidas.
- Control de stocks, pedidos y aprovisionamiento.
- Seguimiento de presupuestos, control de ventas y costes operativos.
- Refuerzo operativo del servicio en momentos de alta demanda, garantizando el correcto funcionamiento de la sala y la calidad del servicio.




- Organización y supervisión del equipo de sala, incluyendo la planificación de horarios, control de asistencia y gestión de vacaciones y turnos.
- Proactividad en la creación, promoción y seguimiento de iniciativas, eventos y acciones comerciales que dinamicen la oferta de alimentos y bebidas, así como la programación de ocio del local.

Lo que buscamos:

- Experiencia demostrable como Encargado/a de bar y/o Supervisor/a de F&B.; (Se solicitarán referencias de los últimos empleos).
- Experiencia en gestión de costes operativos y coordinación de equipos.
- Perfil profesional, organizado y dinámico, orientado al servicio en un entorno urbano.
- Enfoque proactivo en la resolución de problemas y orientación al cliente.
- Capacidad para trabajar en equipo y colaborar de forma eficaz.
- Muy valorable el conocimiento del programa REVO y GSTOCK.
- Un entorno de trabajo propicio y enriquecedor que fomenta el crecimiento personal.
- Oportunidades para relacionarse con personas de todos los rincones del mundo.
- Un entorno de trabajo divertido.
- Programa de movilidad interna.
- Salario fijo + variable ligado a objetivos y ventas

#J-18808-Ljbffr

📌 Encargado/a/x de bar-restaurante (Madrid)
🏢 EmpresaConfidencial
📍 Madrid