PRODUCCIÓN GASTRONÓMICA DE EVENTOS (San Sebastián)

PRODUCCIÓN GASTRONÓMICA DE EVENTOS (San Sebastián)

17 oct
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Lanbide
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San Sebastián

17 oct

Lanbide

San Sebastián

Descripción Funciones del puesto

.Planificar y coordinar la producción gastronómica de los eventos

.Definir propuestas y menús según: producto disponible, temporada, existencias, control de los costes...

.Organizar los tiempos y las tareas de producción

.Coordinar a los equipos que participan en cada evento

.Garantizar la calidad de los productos y la optimización de los recursos disponibles

REQUSITOS IMPRESCINDIBLES

.1 año experiencia cococinero/a

.Grado superior en dirección de cocina, gastronomía o equivalente

.Habilidades comunicativas, de planificación..

.Ofimática

REQUISITOS VALORABLES

.Euskera e Inglés

.Técnicas culinarias

.Proactividad y flexibilidad Ocupación: TÉCNICOS EN ORGANIZACIÓN DE FERIAS Y EVENTOS

📌 PRODUCCIÓN GASTRONÓMICA DE EVENTOS (San Sebastián)
🏢 Lanbide
📍 San Sebastián

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