Segundo/a de Cocina – Ocaña

¿Te apasiona la cocina dinámica, creativa y con ritmo? En Ocaña, uno de los espacios más icónicos de Barcelona, buscamos un/a Segundo/a de Cocina con ganas de crecer en un entorno vibrante y en constante evolución.

Ubicado en plena Plaça Reial, Ocaña es mucho más que un restaurante: es café, terraza, restaurante y coctelería. Un concepto versátil que evoluciona del día a la noche, con una propuesta gastronómica sencilla pero sorprendente, y una coctelería artesanal que recupera la esencia de los orígenes.

¿Cuál será tu misión?

Trabajarás mano a mano con el Jefe/a de Cocina para liderar el equipo y garantizar una experiencia gastronómica de alto nivel.

Responsabilidades principales

Coordinar, supervisar y organizar el funcionamiento diario de la cocina

Liderar y motivar al equipo en servicio

Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y objetivos

Garantizar la satisfacción del cliente en cada servicio

Gestionar incidencias y comunicarte con Dirección





Controlar y aplicar correctamente los protocolos de APPCC

¿Qué buscamos?

Experiencia mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina en restaurantes de alto volumen (imprescindible)

Nivel alto de castellano

Formación en Hostelería y Turismo (valorable)

Perfil con liderazgo, iniciativa y pasión por la gastronomía

Capacidad de organización, planificación y trabajo en equipo

Buenas habilidades comunicativas

Interés en un proyecto estable y a largo plazo

¿Qué ofrecemos?

Proyecto estable: contrato inicial con posibilidad de indefinido

Turnos seguidos (¡mejor conciliación!)

2 días de descanso semanales

Remuneración competitiva + propinas

Plan de crecimiento dentro de un grupo en expansión

Entorno dinámico, creativo y con identidad propia

Si te motiva formar parte de un espacio único en Barcelona, donde la cocina y la coctelería se encuentran con la cultura y el ritmo de la ciudad… queremos conocerte

📌 SEGUNDO COCINA RESTAURANTE OCAÑA (Barcelona)
🏢 Café Ocaña
📍 Barcelona