En Seaside Collection somos una cadena hotelera de referencia en Canarias, donde el cuidado por el detalle, la excelencia en el servicio y la pasión por la gastronomía forman parte de nuestro día a día. Creemos en las personas como el motor de nuestra experiencia, y apostamos por su desarrollo y bienestar. En esta ocasión, estamos buscando Cocinero/a para nuestro hotel ubicado en Puerto del Carmen, Lanzarote. ¿Cómo será tu día a día? Participar en la elaboración de menús y apoyo en pedidos y control de mercancías. Recepción, verificación y correcto almacenamiento de materias primas. Preparación y organización de mise en place para el servicio. Elaboración, presentación y supervisión de platos siguiendo estándares de calidad. Preparación de elaboraciones base: fondos, salsas, cortes, masas, rellenos y otras producciones culinarias. Apoyo en distintas partidas de cocina según necesidades del servicio. Uso correcto de maquinaria y mantenimiento del orden, limpieza e higiene del área de trabajo. Cumplimiento de procedimientos APPCC y estándares de seguridad alimentaria.
¿Qué necesitamos de ti? Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en hoteles de 4 o 5 estrellas. Experiencia en cocina a la carta. Conocimientos de distintas partidas y elaboraciones culinarias. Residencia en Lanzarote o posibilidad de desplazamiento al municipio de Tías. Disponibilidad de incorporación. Valorable formación en cocina y seguridad alimentaria. ¿Qué te ofrecemos? Contrato temporal. Jornada completa, turno de tarde, de 15:00 a 23:00. Incorporación a una empresa de reconocimiento internacional. Buen ambiente de trabajo y equipo profesional. Oportunidades reales de desarrollo interno. Condiciones según convenio de hostelería de Las Palmas. ¿Por qué Seaside? Porque aquí no solo vienes a trabajar: vienes a formar parte de un equipo que cuida de los detalles, de los clientes… y también de las personas que lo hacen posible. Te ofreceremos formación para tu desarrollo profesional. Además, tenemos un Club de Beneficios Seaside exclusivo para nuestr@s trabajador@s, con el que podrás disfrutar de descuentos y ventajas. Si te apasiona la hostelería y quieres seguir desarrollándote con nosotros, ¡queremos conocerte!
📌 Cocinero/a (Turno de tarde) | Lanzarote (Puerto del Carmen)
🏢 Seaside Collection
📍 Puerto del Carmen
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