Buscamos incorporar un/a
Responsable de Producción y Calidad
para nuestra planta de elaboración de productos cárnicos en el
Polígono de A Grela, A Coruña
.

Trabajarás en colaboración con los/as responsables de la plataforma para coordinar los procesos productivos, asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria y participar en la mejora continua de la planta.

Funciones principales
- Organizar y supervisar la producción diaria para garantizar el cumplimiento de los objetivos de calidad, productividad y plazos.
- Coordinar, motivar y gestionar el equipo de producción, distribuyendo tareas, resolviendo incidencias y fomentando un buen ambiente de trabajo.
- Planificar turnos y necesidades de personal en coordinación con la dirección.
- Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales.
- Supervisar la correcta aplicación del sistema APPCC, la trazabilidad y los registros de producción.
- Participar en auditorías internas y externas y en la implantación de acciones de mejora.




- Analizar incidencias y proponer mejoras en los procesos productivos y en la organización del trabajo.

Requisitos mínimos
- Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición Humana y Dietética, Ingeniería Agroalimentaria o titulación similar.
- Conocimientos de APPCC y legislación alimentaria.
- Manejo de Microsoft Office.

Buscamos personas con:
- Capacidad para liderar y gestionar equipos.
- Habilidades de comunicación y resolución de conflictos.
- Organización, planificación y orientación a resultados.
- Iniciativa, compromiso y capacidad para tomar decisiones.
- Actitud proactiva y ganas de desarrollarse profesionalmente en un puesto de responsabilidad.

Valoramos
- Conocimientos de ISO 22000.
- Experiencia en entornos industriales de alimentación.

Se ofrece
- Contrato indefinido.
- Plan de formación y crecimiento profesional.
- Incorporación a una empresa consolidada y en pleno crecimiento.
- Pa

📌 Responsable de Producción y Calidad (La Coruña)
🏢 VEGALSA-EROSKI
📍 La Coruña