Overview En este rol lideras el área de Operaciones para un GRUPO de restauración en expansión, con presencia nacional e internacional. Serás parte del equipo de Dirección y reportarás al CEO, supervisando todas las áreas operativas de una cuenta de explotación consolidada. Tu foco será impulsar crecimiento, apertura de nuevos establecimientos y consolidación de marca. Es una ocasión para impactar en la escalabilidad y la eficiencia de un grupo líder del sector. Responsabilidades * Supervisar de forma transversal todas las áreas de gestión de la cuenta de explotación del sector hostelero * Liderar el área de Operaciones formando parte del equipo directivo con reporte al CEO * Gestión de crecimiento de grupos restauradores: apertura de establecimientos,



ampliación de plantillas y expansión internacional * Consolidar la posición de marca mediante prácticas eficientes y escalables Requisitos principales * Experiencia amplia (más de 10 años) en Dirección de Operaciones en empresas gastronómicas * Experiencia en crecimiento de grupos restauradores: aperturas, plantillas, expansión internacional y posicionamiento de marca * Capacidad de gestionar de forma transversal todas las áreas de una cuenta de explotación consolidada * Experiencia reportando al equipo de Dirección/CEO * liderazgo * orientación a resultados * visión estratégica * gestión de cuentas de explotación * control de operaciones a gran escala * gestión de plantillas

📌 Director/a de Operaciones (Málaga)
🏢 Lhh
📍 Málaga