¿Eres un/a crack de la cocina y buscas un actual reto? Grupo Barbillón está buscando un/a JEFE/A DE COCINA para nuestro flamante BARETO OLAVIDE en el corazón de MADRID CENTRO Si te apasiona crear platos deliciosos, liderar equipos con buen rollo y tienes al menos 2 años de experiencia en puestos similares, esta es tu oportunidad de oro ¿Qué te ofrecemos? * Unirte a una familia en crecimiento: Grupo Barbillón es sinónimo de buen ambiente y proyectos ilusionantes. * Ser el/la capitán/a de nuestra cocina en Bareto Olavide, un local con mucho encanto y deseando conquistar paladares. * Salario competitivo y buenas condiciones. * Posibilidad de desarrollo profesional. Queremos que crezcas con nosotros * Un equipo genial con el que compartir risas y buen trabajo. ¿Qué buscamos en ti? * Experiencia: Mínimo 2 años demostrables como Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Cocina o un rol de alta responsabilidad culinaria. * Pasión por la cocina: Que te encante el producto, la creatividad y el buen hacer. * Liderazgo: Capacidad para motivar, organizar y guiar a tu equipo. * Gestión:
Experiencia en control de costes, gestión de inventarios, escandallos, y optimización de recursos. * Organización y Proactividad: Que seas una persona resolutiva, organizada y con iniciativa. * Conocimiento del producto: Familiaridad con productos de temporada y de calidad. * Adaptabilidad: Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y con buen ritmo. * Buen rollo: Fundamental. Buscamos a alguien que contagie energía positiva y sea un pilar para el equipo. Tus principales misiones si te unes a nosotros: * Diseñar y supervisar la elaboración de los platos, asegurando la máxima calidad y presentación. * Gestionar y formar al equipo de cocina, creando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente. * Controlar el stock, realizar pedidos y optimizar la gestión de materias primas para minimizar desperdicios y maximizar la rentabilidad. * Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y segurid
📌 JEFE DE COCINA (Comunidad de Madrid)
🏢 Barbillón Familyrp
📍 Comunidad de Madrid
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