Empresas:Palma Riad 5* Palma Riad es un exclusivo hotel boutique de 5 estrellas situado en el corazón de Palma de Mallorca. Buscamos incorporar un/a Cocinero/a a jornada parcial de 20 horas semanales, para cubrir una sustitución por un perfil profesional, ágil y comprometido, con sensibilidad por el producto y pasión por la gastronomía, que quiera formar parte de un proyecto gastronómico exclusivo en el corazón de Palma. Tus responsabilidades- Elaboración y pase: Cocinar y emplatar con precisión técnica y criterio estético, respetando los estándares de calidad establecidos en nuestra carta. * Mise en place: Organizar la estación de trabajo y preparar la materia prima, garantizando su correcta conservación y máxima frescura. * Normativa y calidad: Supervisar la rotación de productos, el etiquetado y el cumplimiento estricto del plan y de las normas de higiene y seguridad alimentaria. * Gestión de stock: Colaborar en el control de inventarios, la recepción de mercancías y la optimización del uso de los insumos para minimizar mermas. * Coordinación:



Mantener una comunicación fluida con el equipo de Sala y la Jefatura de Cocina para garantizar un servicio y una experiencia gastronómica impecables.Qué ofrecemos? * Incorporación a un proyecto gastronómico exclusivo en el corazón de Palma. * Contrato a jornada parcial de 20 horas semanales por sustitución de paternidad. * Entorno de trabajo profesional, cuidado y orientado a la excelencia. * La oportunidad de formar parte de un proyecto vinculado al turismo de lujo y la gastronomía.Te gustaría formar parte de Palma Riad? Requisitos: - Experiencia: 2-3 años de experiencia en cocina, preferiblemente en restaurantes gastronómicos, de autor o hoteles boutique de lujo. * Formación: Grado Medio o Superior en Gastronomía y Cocina. * Carné de Manipulador de Alimentos: En vigor. * Conocimientos gastronómicos. * Perfil profesional: Persona metódica, dinámica y orientada al trabajo en equipo, con sensibilidad por el producto y ca

📌 Cocinero Palma Riad
🏢 Nakar Hotel
📍 Palma