Overview En este rol apoyarás el diseño, formulación y desarrollo de nuevos productos alimentarios, asegurando viabilidad técnica, cumplimiento normativo y transferencia a producción. Trabajarás dentro del área de Innovación I+D+i para impulsar la mejora continua y el posicionamiento innovador de la compañía. Te enfrentarás a desafíos de escalado, validación y gestión de proveedores para entregar productos de alta calidad. Es una ocasión para liderar proyectos transversales y colaborar con equipos multidisciplinares en un entorno orientado a la innovación. Buscas un rol con impacto práctico en producto y procesos, con potencial de crecimiento en una empresa del sector alimentario. Responsabilidades * Diseño y desarrollo de nuevos productos alimentarios, incluyendo prototipos y optimización de recetas * Escalado industrial y transferencia a producción en coordinación con Producción,



Calidad e Ingeniería * Pruebas piloto y validación industrial; análisis de resultados y mejoras técnicas * Gestión de materias primas y proveedores; evaluación y validación de ingredientes * Aseguramiento de cumplimiento normativo y seguridad alimentaria * Elaboración y actualización de documentación técnica (fichas técnicas, especificaciones, registros) * Participación en proyectos transversales de innovación y mejora continua * Trabajo multidisciplinar e colaboración con distintos equipos internos Requisitos principales * Titulación universitaria en áreas afines * Experiencia mínima de 5 años en la industria alimentaria, I+D o desarrollo de producto * Experiencia en escalado industrial y procesos térmicos * Conocimientos de procesos alimentarios, formulación e ingredientes * Conocimientos de normativa alimentaria y HACCP/APPCC * Manejo de herramientas ofimáticas * Nivel alto de inglés (hablado y escrito) * Capacidad analítica, orientación al detalle y a la calidad * Trabajo en equipo, planificación y organización * Orientación a resultados y mejora continua * Capacidad analítica * T

📌 Técnico I+D+i (Sevilla)
🏢 Dopp
📍 Sevilla