La principal función de este puesto consiste en garantizar la operatividad y eficiencia de toda la maquinaria y los sistemas de una planta industrial agroalimentaria. Las responsabilidades diarias incluyen la ejecución de un programa de mantenimiento preventivo planificado sobre equipos críticos como líneas de ensacado, sistemas de molienda y equipos de dosificación. Esto implica realizar revisiones periódicas, ajustes y pequeñas reparaciones para evitar paradas no programadas en la producción. Además, el competente deberá responder de forma ágil a las averías y fallos que surjan, realizando el diagnóstico y la reparación correctiva necesaria para restablecer la operación en el menor tiempo posible.

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Un aspecto principal del rol es el trabajo con sistemas eléctricos y de automatización industrial. El técnico deberá diagnosticar y reparar averías en cuadros eléctricos, automatismos,



variadores de frecuencia y motores eléctricos industriales. Para ello, es fundamental la capacidad de interpretar esquemas eléctricos y otra documentación técnica, lo que permite una identificación rápida y precisa del origen de las incidencias. También se supervisa el correcto funcionamiento de los sistemas PLC y los diversos sensores distribuidos por las líneas de proceso, asegurando que los datos de producción sean fiables y los sistemas respondan según lo programado.

La posición requiere un enfoque proactivo hacia la mejora continua y la eficiencia operativa. Se espera que el ocupante del puesto no solo repare, sino que también analice el rendimiento de los equipos y proponga mejoras, ya sea en los propios componentes o en los procedimientos de mantenimiento, con el objetivo de optimizar el consumo energético y reducir los tiempos de inactividad. Todas las intervenciones, ya sean preventivas o correctivas, debe

📌 Técnico de mantenimiento (Pastoriza)
🏢 Domestiko.com
📍 Pastoriza