¿Te gustaría formar parte de una cocina donde el sushi y la experiencia del cliente son el alma de todo? Buscamos incorporar un/a 2º Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien? En tu día te encargarás de: * Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad de las elaboraciones de nuestros platos. * Formar y desarrollar al equipo de cocina, acompañando en su crecimiento. * Realizar la operativa diaria, control de pantallas, asegurando que las elaboraciones, servicio y mise en place, producciones y elaboraciones cumplen con los estándares de calidad. * Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, limpieza, APPCC y PRL, manteniendo la cocina preparada para ofrecer el mejor servicio. ¿Qué te ofrecemos? * Contrato indefinido. * Jornada de 30 semanales en turno partido (comidas y cenas). * Salario según Convenio: 1423.93€ bruto al mes. * Más variable por consecución de objetivos. * 2 días de descanso a la semana. * Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.
Ubicación: Pl. Rey San Fernando, 7, 09003 Burgos Serás el perfil ideal si tienes... * Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina (si es en casual dining, mejor aún). * Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando. * Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente. * Experiencia previa realizando inventarios, control de pantallas, APPCCs, mermas, stocks y auditorías. * Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno. * Y sobre todo:que te apasione crecer, aprender y sumar en un ambiente al puro estilo del rockandroll Si la honesty guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll; forma parte de tu actitud, este es tu sitio ¿Quieres saber más? Inscríbete ahora y te lo cuentas ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? Compá
📌 2º Jefe/a de Cocina | Sibuya Burgos
🏢 Sibuya
📍 Burgos