Ubicados en el corazón de Sierra Nevada y a pie de pista, El Lodge Ski & Spa y Maribel Ski & Après Ski, ambos miembros de Small Luxury Hotels of the World, representan dos conceptos únicos de hospitalidad en la montaña. Dos hoteles boutique con identidad propia y alma alpina, pensados para disfrutar de la montaña a través del bienestar, la gastronomía y el diseño en medio de un entorno natural excepcional.

Como parte de la familia Marbella Club, compartimos una cultura basada en la excelencia, la atención al detalle y el compromiso con las personas que forman nuestros equipos. La posición que presentamos a continuación es una pieza clave para mantener y elevar los estándares de calidad que definen nuestra manera de entender la hospitalidad.

Responsabilidades principales:

- Apoyar en la mise en place y preparación básica de alimentos.

- Preparar ingredientes, utensilios y materiales necesarios para el servicio.

- Seguir las indicaciones de los cocineros y responsables de partida.

- Mantener el puesto de trabajo limpio, ordenado y preparado.





- Apoyar durante el servicio para facilitar el correcto funcionamiento de la partida.

- Colaborar en la correcta conservación, almacenamiento y manipulación de los alimentos.

- Utilizar correctamente los utensilios y equipos de cocina.

- Cumplir los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.

- Comunicar incidencias o necesidades al responsable correspondiente.

- Colaborar con el equipo en las tareas necesarias para el correcto funcionamiento de la cocina.

Perfil y competencias:

- Valorable formación básica en cocina o gastronomía.

- Valorable experiencia previa en cocina profesional o prácticas.

- Conocimientos básicos de manipulación e higiene alimentaria.

- Capacidad para seguir instrucciones y procedimientos.

- Trabajo en equipo y capacidad para trabajar en entornos dinámicos.

- Persona responsable, organizada y con actitud de aprendizaje.

- Disponibilidad para horario rotativo, fines de semana y festivos.

📌 Ayudante de cocina - El Lodge & Maribel (Sierra Nevada, Granada)
🏢 MARBELLA CLUB HOTEL
📍 Sierra Nevada