Panificadora de Alcalá, somos una compañía con una trayectoria de más de 50 años en la fabricación de pan, panes especiales y pan rallado.

Seguimos creciendo y en estos momentos buscamos un/a TECNICO/A DE COMPRAS para cubrir posición de nueva creación en nuestro Dpto. de Compras.
Buscamos un perfil técnico, con capacidad analítica, organizativa y de adaptación a entornos industriales y de cadena de suministro de alta eficiencia. Ofrecemos un ambiente de trabajo exigente pero con alto compromiso. Valoramos experiencia en el dpto. de compras en un centro productivo dentro del sector de la alimentación.

Entre sus funciones podemos destacar:
- Estudio de mercado: Recopilación y análisis de proveedores, productos, precios (cuadros comparativos) y su evolución, tendencias del sector, etc.
- Negociación con proveedores (precios, plazos, condiciones de entrega, pago, etc). Formalización de los acuerdos.
- Seguimiento de los cierres de compra realizados; archivo, registro ERP, cumplimiento de precio, volúmenes, periodos u otros requisitos requeridos.




- Participación en proyectos de optimización y mejora continua.
- Mantenimiento de la cartera de proveedores y productos actuales.
- Coordinación interdepartamental, como Calidad, I+D, Aprovisionamiento, etc.
- Gestión de incidencias y no conformidades con productos o proveedores.
- Colaboración en el proceso de homologación de productos y/o proveedores junto con los Dptos. de Calidad y/o I+D entre otros.
- Seguimiento de stock y consumos junto al Dpto. de Aprovisionamiento.
- Seguimiento del correcto funcionamiento del producto/servicio contratado, junto con el Dpto. de Calidad y/o Dpto. de Producción.
- Visitas/auditorias periódicas a proveedores o ferias del sector junto con el dpto. implicado.
- Reporte y colaboración estrecha con el Coordinador del Dpto. de Compras.

¿Qué perfil buscamos?
- Formación: Comercio Internacional, ADE, Economía, Logística y distribución, Supply Chain o similares.
- Muy valorable formación orient

📌 Técnico/a de Compras (Alcalá de Henares)
🏢 Panificadora de Alcalá
📍 Alcalá de Henares