Somos una compañía 100% mexicana, líder en hoteles y parques naturales y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.
Objetivo:
Asegurar los preparativos y coordinar la implementación de los programas de banquetes creando sinergias con las áreas involucradas, cumpliendo los estándares de decoración o ambientación, imagen y funcionamiento de instalaciones, tiempos, servicio al cliente, apegado a la solicitud del cliente logrando incrementar sus expectativas y satisfacción.
Funciones:
- Desarrollar la logística para los servicios de banquetes con base en los requerimientos del cliente de manera coordinada con la Gerencia de Banquetes y con los departamentos involucrados como Grupos, Bodas, Steward.
- Planificar el trabajo del personal de Banquetes en los eventos de Grupos y Bodas, asignar Beo's y turnos en conjunto con la Gerencia de Banquetes.
- Diseñar en conjunto con el departamento de Steward los montajes de mesas, estaciones de acuerdo a lo solicitado por el cliente con un enfoque de optimización de espacios y funcionalidad, permitiendo que el servicio del banquete sea ágil.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de imagen de las salas o espacios de banquetes, restaurantes, dar seguimiento de cualquier anomalía con el área de steward o mantenimiento hasta su reparación.
- Asegurar el cumplimiento del estándar de limpieza en las áreas de banquetes incluyendo la verificación frecuente de los W.C. que serán utilizados durante el evento, coordinar con el departamento de áreas públicas la limpieza frecuente de los mismos.
- Asegurar contar con la suficiente cristalería y loza, así como, su limpieza y presentación en coordinación con el departamento de Steward.
- Atender todas las solicitudes del cliente de manera personaliza
📌 Capitán de Banquetes (Gijón)
🏢 Xcaret
📍 Gijón