H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Casa de la Plata, en Sevilla. Las Funciones Que Llevará a Cabo Serán

Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación y presentación de platos. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje del buffet. Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Decorar la presentación de alimentos. Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento. Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Aplicar las técnicas de rotación de inventarios. Requisitos mínimos

Experiencia demostrable de 2 años. Estudios en el sector de hostelería. Se valorarán idiomas.

#J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero/a enCasa de la Plata (Sevilla)
🏢 H10 Hotels
📍 Sevilla