16 oct
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Lanbide
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San Sebastián
16 oct
Lanbide
San Sebastián
Descripción
Funciones del puesto:
.Planificar y coordinar la producción gastronómica de los eventos
.Definir propuestas y menús según: producto disponible, temporada, existencias, control de los costes...
.Organizar los tiempos y las tareas de producción
.Coordinar a los equipos que participan en cada evento
.Garantizar la calidad de los productos y la optimización de los recursos disponibles
REQUSITOS IMPRESCINDIBLES:
.1 año experiencia cococinero/a
.Grado superior en dirección de cocina, gastronomía o equivalente
.Habilidades comunicativas, de planificación..
.Ofimática
REQUISITOS VALORABLES:
.Euskera e Inglés
.Técnicas culinarias
.Proactividad y flexibilidad
Ocupación:
TÉCNICOS EN ORGANIZACIÓN DE FERIAS Y EVENTOS
📌 PRODUCCIÓN GASTRONÓMICA DE EVENTOS (San Sebastián)
🏢 Lanbide
📍 San Sebastián