EL PROPÓSITO En My Pasta My Art cada persona crea su propia obra de pasta.

Nuestro propósito: recordarle que lleva un creador dentro.

EL PUESTO

Antes de crear su plato, cada huésped tiene que sentirse libre de ser él mismo. Eso solo pasa si todo lo demás está en su sitio: la mesa, el ritmo, el equipo. Y eso lo diriges tú.

El huésped crea su plato. Tú creas la sala donde eso es posible.

TU MISIÓN El trabajo del encargado cabe en dos frases: que el servicio salga entero cada día; que tu equipo lo sostenga sin que estés encima.

Tu misión: dirigir el ritual. Anfitriones, runner, barra, comunicación con cocina, tiempos y cierre; el cómo, el cuándo y el quién de cada servicio.

LO QUE BUSCAMOS

Buscamos a quien sabe leer una sala antes de que se tuerza.

Constancia, precisión y entrega.

Formar,



corregir sin suavizar y cuidar que el equipo disfrute: si no disfruta rompe el ritual más que un plato frío.

Lo que el equipo ve en ti es lo que el huésped va a sentir en la mesa.

EL RETO

Exige sostener un sábado a las diez con la sala llena sin perder el tono, dar la corrección de cada día y buscar la tuya.

QUÉ OFRECEMOS

Ofrecemos entre 28.000 y 32.000 € brutos al año, jornada completa de 40 horas y formación en nuestro universo. Reportas directamente a los dos socios fundadores.

CIERRE Las personas recuerdan cómo les hacemos sentir. El equipo también.

MPMA es nuestra obra. Si entras, también la tuya. Vienes a afilarla con nosotros.

📌 Jefe de sala (Madrid)
🏢 My Pasta My Art
📍 Madrid