Descripción del puesto En el puesto de Somelier en Ta-Kumi te encargarás de asesorar a las personas clientes en la elección de vinos, proponiendo maridajes adecuados con la carta de comida japonesa, Recepción, control de stock y correcta conservación de las referencias. Realizarás el servicio de vino en sala, cuidando la presentación, la temperatura y el tipo de copa, garantizando una experiencia destacado. También apoyarás en acciones de venta y recomendación de vinos, formación básica al equipo de sala y actualización constante de la carta de vinos.

Requisitos

- Poseer aptitudes en ventas de vino (Wine Sales) y orientación comercial para impulsar la facturación de la bodega de forma ética y centrada en la satisfacción de la clientela.




- Demostrar aptitudes en Food & Beverage, con experiencia previa en restaurantes de nivel medio-alto o alta gastronomía, entendiendo procesos de servicio y coordinación con cocina.
- Tener excelentes aptitudes de comunicación, tanto con el equipo como con las personas clientes, así como actitud cercana, proactiva y orientada al detalle.
- Formación específica en sumillería o enología, conocimiento actualizado de regiones vinícolas internacionales, manejo básico de inglés (otros idiomas son un plus) y capacidad para trabajar en equipo en entornos dinámicos.

📌 Somelier (Marbella)
🏢 Ta-Kumi
📍 Marbella