FUNCIONES: Elaboración de menús atractivos y variados, teniendo en cuenta las tendencias del mercado y las preferencias de nuestros clientes.
Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados, así como el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria (APPCC).
Supervisar y coordinar el equipo de cocina, asegurando la eficiencia y el trabajo en equipo.
Mantener un control exhaustivo de los stocks de productos de hostelería, realizando pedidos y gestionando los inventarios.
Participar activamente en el desarrollo y la mejora continua de nuestras recetas y procesos culinarios.
REQUISITOS: Experiencia demostrable en puestos similares dentro del sector de la restauración y hostelería.
Sólidos conocimientos en técnicas de cocina, elaboración de recetas y presentación de platos.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo,



con una actitud proactiva y orientada a la excelencia en el servicio.
Formación en gastronomía o cocina, preferiblemente con certificaciones o cursos especializados.
Familiaridad con los procesos de gestión de stocks y control de calidad en el ámbito de la hostelería.
CONDICIONES LABORALES: Contrato fijo.
Jornada completa.
Horario jornada completa continua con dos días de descanso.
Salario según convenio de Hostelería Datos de contacto: CÓDIGO DE OFERTA: ************ Las personas interesadas pueden enviar su currículum vitae a la siguiente dirección de correo electrónico:****** Indicar en asunto "COCINERO/A"

📌 Cocinero/A Para Cafetería Restaurante (Ref.: 5451) Nueva Difusion (Oviedo)
🏢 Grupo
📍 Oviedo