Buscamos incorporar un/a Cocinero/a de Colectividades para formar parte de nuestro equipo en un centro de restauración colectiva en Barcelona y Alrededores.
La persona seleccionada se encargará de la preparación y elaboración de los menús, garantizando la calidad del servicio y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Tareas
- Preparación y elaboración de menús.
- Preparación de dietas y platos adaptados.
- Organización y planificación de la producción.
- Control de raciones y emplatado.
- Recepción, control y almacenamiento de mercancías.
- Control de stock y necesidades de pedido.
- Cumplimiento de las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.
- Control de temperaturas y conservación de alimentos.
- Limpieza y orden de la cocina y utensilios.
- Gestión y retirada de residuos.
Requisitos
- Experiencia previa como cocinero/a.
- Valorable experiencia en restauración colectiva (hospitales, residencias, colegios, etc.).
- Conocimientos de APPCC y manipulación de alimentos.
- Capacidad de organización y trabajo en equipo.
- Persona responsable, dinámica y resolutiva.
- Disponibilidad para trabajar en turnos.
- Documentación en regla para trabajar en España.
Beneficios
- Incorporación a una empresa especializada en restauración colectiva.
- Contrato según necesidades del servicio.
- Jornada completa( Semana Corta / Semana Larga)
- Comida incluida durante la jornada laboral.
- Uniforme proporcionado por la empresa.
- Posibilidad de continuidad según desempeño y necesidades del centro.
- Formación y acompañamiento inicial.
Si tienes experiencia en cocina y te interesa formar parte de un equipo fiable dentro del sector de la restauración colectiva, ¡queremos conocerte!
¡Inscríbete en la oferta y únete al equipo de Boris 45!
Boris 45 is a family-owned catering company specialized in providing catering services for communities in the healthcare, social, residential, and sports sector es una empresa familiar de Barcelona fundada en 1984, especializada en la restauración y el catering para colectividades, especialmente en el sector sanitario, social y residencial.
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Since 1984, we have been offering our services, including on-site cooking and food delive...
📌 COCINEROS DE COLECTIVIDADES (Barcelona)
🏢 Boris 45
📍 Barcelona
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