Tu misión será realizar las tareas de preparación y presentación de elaboraciones culinarias, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y las normas de manipulación, preparación y conservación de alimentos siguiendo los procedimientos establecidos para asegurar la máxima satisfacción de nuestros clientes.
Si tienes experiencia en hoteles y cuentas con formación en cocina, no pierdas la posibilidad de formar parte de nuestro equipo
Funciones:
Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, observando en todo momento los procedimientos de trabajo y las buenas prácticas medioambientales y energéticas.
¿Qué buscamos?
- Título Grado Medio o Superior en cocina o titulación equivalente.
- Experiencia de al menos, 1 año en puesto similar.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
- Pasión por la excelencia en el servicio y el trabajo en equipo.
- Atención al detalle.
¿Qué te podemos aportar?
- Incorporación inmediata en una empresa referente en el sector hotelero en Canarias.
- Jornada completa y continuada, sin turnos partidos, para facilitar la conciliación de tu vida personal y laboral.
- Oportunidades de desarrollo profesional. Porque sabemos que el único protagonista de tu futuro eres Tú, te acompañamos en tu desarrollo hasta donde quieras llegar. Ponemos a tu lado las oportunidades que necesitas para brillar, con acceso
📌 Cocinero/a/ Carnicero/a (Las Palmas de Gran Canaria)
🏢 Gloria Thalasso & Hotels
📍 Las Palmas de Gran Canaria
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