Vermut Piripi busca encargado/a de establecimiento en La Torre Caleido. ¿Tienes experiencia en hostelería, capacidad de liderazgo y pasión por la gastronomía y la cultura del vermut? Queremos conocerte Buscamos una persona dinámica, organizada y con iniciativa para liderar nuestro equipo y garantizar el buen funcionamiento del establecimiento. Funciones principales * Supervisión y coordinación del equipo. * Gestión del servicio y atención al cliente. * Control de caja, facturación e inventarios. * Supervisión de pedidos, proveedores, existencias y mermas. * Control de costes y cumplimiento de los estándares de calidad. * Resolución de incidencias y mejora de la experiencia del cliente. * Seguimiento de los objetivos de ventas y rentabilidad del establecimiento. Requisitos * Experiencia previa como encargado/a o responsable de sala en hostelería. * Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos.



* Orientación al cliente y a los resultados. * Conocimientos de caja, control de stock y gestión de pedidos. * Persona responsable, resolutiva y con iniciativa. * Se valorará experiencia en vermuterías, bares de tapas o restaurantes. ¿Qué ofrecemos? * Incorporación a un proyecto de hostelería con identidad propia. * Puesto de responsabilidad y autonomía en la gestión diaria. * Condiciones económicas a convenir según experiencia y valía. * Posibilidad de incentivos vinculados al cumplimiento de objetivos. * Buen ambiente de trabajo y posibilidades de crecimiento profesional. Si te apasiona la hostelería y estás preparado/a para asumir un puesto de responsabilidad, queremos conocerte.

📌 Encargado/a de Camareros (Madrid)
🏢 Vermut Piripi
📍 Madrid