Se busca ayudante de cocina para un centro residencial en Monforte de Lemos. La persona selected dará apoyo a la cocinera o cocinero en las tareas diarias de la cocina, colaborando en la preparación y cocinado de alimentos, el emplatado y el montaje de carros para el servicio de los menús establecidos. También participará en la recepción de pedidos, controlando los productos desde su llegada y asegurando su correcto almacenamiento.

Entre sus funciones estará colaborar en el cumplimiento del sistema APPCC, vigilando los puntos críticos de control y manteniendo al día los registros de autocontrol. Asimismo, se encargará de limpiar y desinfectar las instalaciones, el office, las cámaras, los almacenes y el utillaje de cocina,



siguiendo el plan de limpieza establecido. Es significativo asegurar los estándares de calidad en todo el proceso, desde la materia prima hasta el servicio.

Se ofrece contrato temporal de 3 a 6 meses, jornada completa y turnos rotativos de 08:00 a 15:00 o de 15:00 a 22:00 horas. Se valorará experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina, preferiblemente en hospitales o residencias de mayores, formación específica en cocina y conocimientos en manipulación de alimentos y productos químicos de limpieza.

📌 Ayudante de cocina (Monforte de Lemos)
🏢 Domestiko.com
📍 Monforte de Lemos