Descripción de la empresa Colmado 1917 es un pequeño concepto para 10 comensales con sede en Tenerife, España, Reconocido por La Gúia Michelin, nos centramos en desarrollar una propuesta gastronómica radical, sin fuego y con producto local. Apostamos por un ambiente de trabajo donde las ideas se escuchan y se valora la iniciativa. Nuestro objetivo es seguir creciendo de forma sostenible, manteniendo la esencia del colmado tradicional adaptada a las necesidades actuales del sector.

Descripción del puesto Como parte de colmado1917.com, te encargarás de aportar innovación, técnica, experiencia y excelencia.

Requisitos

- Experiencia en Restaurante Gastronómicos, conocimiento tradicional y técnicas de elaboración y corte de pescados.
- Aptitudes organizativas sólidas: planificación, gestión, relación con proveedores.
- Aptitudes de liderazgo y trabajo en equipo, fomentando un ambiente inclusivo, respetuoso y participativo en el local.
- Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente, con orientación a la calidad gastronómica y del servicio.
- Valorable formación en gastronómica, así como experiencia en establecimientos referentes del sector.

📌 Propietario (Santa Cruz de Tenerife)
🏢 colmado1917.com
📍 Santa Cruz de Tenerife