En Ristoranti creamos momentos inolvidables a través de la gastronomía y espacios únicos. Diseñamos desde grandes reuniones de empresa hasta las celebraciones familiares más íntimas (bodas, comuniones, aniversarios). Buscamos incorporar una profesional con visión 360º, apasionada de las relaciones públicas y el servicio de excelencia, que lidere tanto la venta como la supervisión de nuestros eventos más importantes.

Misión del puesto El objetivo será maximizar la rentabilidad de nuestros espacios y asegurar la ejecución impecable de cada celebración.

Se encargará de todo el ciclo del evento: desde la captación comercial y negociación con empresas y familias, hasta la presencia activa y coordinación a pie de campo en los días de mayor relevancia para garantizar la máxima satisfacción del cliente.

Funciones principales

- Venta y captación comercial: Atención de leads, prospección de clientes corporativos y particulares, visitas guiadas a los espacios, diseño de propuestas a medida y cierre de contratos.
- Planificación técnica: Elaboración de los timings del evento, ordenes de servicio, distribución de mesas, personalización de menús y coordinación con proveedores externos (música, flores, audiovisual).
- Coordinación y traspaso: Comunicación fluida con los equipos de cocina y sala para que conozcan al detalle las necesidades de cada cliente.




- Supervisión y presencia en eventos clave: Estar presente durante el desarrollo de los eventos importantes (grandes cenas de gala corporativas, bodas, etc.) como máxima responsable frente al cliente, coordinando los tiempos y solucionando cualquier imprevisto en tiempo real.

Requisitos mínimos

- Experiencia demostrable de al menos 3 años en venta y coordinación presencial de eventos en restauración, hoteles o fincas (MICE y bodas/BBC).
- Dominio fluido del inglés (nivel C1/Bilingüe) para la gestión de empresas multinacionales y bodas internacionales (destination weddings).
- Flexibilidad horaria total: Disponibilidad para trabajar fines de semana, tardes o festivos en función de la agenda de los eventos importantes.
- Altas dotes de liderazgo, templanza bajo presión, resolución de problemas y una fuerte orientación al detalle y al protocolo.

Qué ofrecemos

- Contrato indefinido a jornada completa.
- Remuneración competitiva: [Sueldo fijo en €] brutos anuales + atractivo plan de comisiones vinculado a los objetivos de venta.
- Flexibilidad de calendario: Compensación o adecuación de los días de descanso semanales para equilibrar los fines de semana trabajados en eventos.
- Integración en un grupo gastronómico de referencia en pleno crecimiento.

📌 Responsable Comercial y Coordinación de Eventos (Oliva)
🏢 Grupo Oliva Nova
📍 Oliva