Ubicación: Sevilla Sector: Restauración / Hostelería Salario: 35.000 – 38.000 € brutos anuales Tipo de contrato: Indefinido Jornada: Completa Sobre la oportunidad Desde ConfiARTE, seleccionamos para un importante grupo de restauración en crecimiento un/a Responsable de Calidad, Mantenimiento y Gestión Técnica, que asumirá la coordinación y seguimiento de las necesidades técnicas y operativas de los distintos establecimientos del grupo. Buscamos un perfil organizado, resolutivo y con capacidad para gestionar múltiples incidencias y proveedores de forma simultánea, asegurando que los restaurantes se encuentren en condiciones óptimas de funcionamiento y cumplimiento. Será una posición transversal, con contacto directo con restaurantes, proveedores, compañías aseguradoras, administraciones, comunidades de propietarios y equipos técnicos. Tareas Principales responsabilidades Gestión técnica de los restaurantes - Supervisión del estado general de las instalaciones y equipamientos de los establecimientos. - Coordinación y seguimiento de averías e incidencias técnicas. - Gestión de reparaciones, mantenimientos preventivos y correctivos. - Coordinación de proveedores y empresas externas de mantenimiento. - Seguimiento de presupuestos, trabajos realizados y plazos de ejecución. - Detección de necesidades de mejora y mantenimiento de los locales. Licencias, inspecciones y cumplimiento - Seguimiento de licencias y documentación técnica necesaria para la actividad de los establecimientos. - Coordinación de inspecciones técnicas y administrativas. - Seguimiento de posibles incidencias o requerimientos derivados de inspecciones. - Control de documentación y cumplimiento de los requisitos aplicables a cada establecimiento. - Coordinación con técnicos,



ingenierías y profesionales externos cuando sea necesario. Seguros y siniestros - Gestión y seguimiento de incidencias y siniestros en los restaurantes. - Coordinación con compañías aseguradoras y peritos. - Seguimiento de reparaciones derivadas de daños o siniestros. - Control de documentación y resolución de incidencias hasta su cierre. Control de plagas y mantenimiento sanitario - Coordinación de los servicios de control de plagas. - Seguimiento de actuaciones, incidencias y documentación asociada. - Supervisión del cumplimiento de los protocolos establecidos en los establecimientos. Consumos y eficiencia - Seguimiento y control de los principales consumos de los restaurantes, especialmente agua, electricidad y otros suministros. - Identificación de desviaciones y posibles oportunidades de ahorro. - Análisis de consumos y coordinación de medidas correctivas. - Seguimiento de proveedores y compañías suministradoras. Relación con comunidades y terceros - Gestión de la relación con juntas de vecinos y comunidades de propietarios cuando afecte a los establecimientos. - Coordinación de actuaciones relacionadas con elementos comunes, instalaciones o incidencias del edificio. - Relación con técnicos, administradores de fincas y otros interlocutores externos. - Representación del grupo ante determinados interlocutores técnicos cuando sea necesario. Requisitos Perfil que buscamos Buscamos una persona práctica,



organizada y resolutiva, acostumbrada a trabajar en entornos con diferentes centros o establecimientos y con capacidad para priorizar incidencias. Será especialmente valorable: - Experiencia en mantenimiento, gestión técnica de instalaciones, facility management, calidad o coordinación de establecimientos. - Experiencia trabajando con proveedores y empresas de servicios. - Conocimientos de instalaciones y capacidad para entender y valorar incidencias técnicas. - Experiencia en gestión de licencias, inspecciones o documentación técnica. - Conocimientos relacionados con consumos y eficiencia energética. - Capacidad de negociación y comunicación con diferentes interlocutores. - Manejo de herramientas ofimáticas y capacidad para realizar seguimiento de incidencias, presupuestos y documentación. - Disponibilidad para desplazarse entre los diferentes establecimientos del grupo cuando sea necesario. Beneficios Qué ofrece el proyecto - Incorporación a un grupo de restauración consolidado y en crecimiento. - Contrato indefinido y proyecto estable. - 35.000 – 38.000 € brutos anuales, en función de experiencia y adecuación al puesto. - Posición transversal con autonomía y responsabilidad sobre diferentes áreas. - Participación directa en la gestión y mejora de los establecimientos del grupo. - Proyecto con posibilidades de desarrollo profesional. ¿Por qué esta posición? Es una posibilidad para incorporarse a un proyecto en el que el profesional tendrá una visión global de la gestión técnica, mantenimiento y calidad de una red de establecimientos de restauración, participando directamente en la resolución de incidencias, optimización de recursos y mejora del funcionamiento de los locales.

📌 RESPONSABLE DE CALIDAD, MANTENIMIENTO Y GESTIÓN TÉCNICA (Sevilla)
🏢 ConfiARTE
📍 Sevilla