Empresas: UMusic Hotel Madrid 5*
El F&B; Supervisor tiene la responsabilidad de proporcionar apoyo continuo al outlet Manager en todo lo que pudiese necesitar. Además, es el encargado de supervisar de manera directa y mucho más cercana, la operativa del día a día que se lleva a cabo en los diferentes outlets. El supervisor es el encargado de detectar todas aquellas necesidades que los empleados pudiesen tener para desarrollar sus actividades en las condiciones idóneas. Tareas y responsabilidades:

- Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y de las tareas a realizar a la vista del cliente.
- Las mismas del camarero/a, y además, ocuparse de preparar y decorar las salas y mesas del restaurante.
- Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y las bebidas.
- Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar, etcétera).
- Revisar los objetos de uso corriente.




- Almacenar y controlar las mercancías y objetos de uso corriente en el ámbito del restaurante.
- Facturación y cobro al cliente, así como cuadre y liquidación de la recaudación en su sección. -Tener conocimiento de todos los procedimientos (de emergencia, de incendio, de riesgos laborales, etc.)
- Otras tareas asignadas.

Requisitos :
Conocimientos:

- Protocolo y servicio
- Programa de gestión de comandas y cobros Competencias requeridas para el puesto:
- Optimización de procesos
- Rápida adaptación al cambio
- Habilidades comunicativas
- Capacidad de organización, coordinación e interrelación personal.
- Proactividad.
- Trabajo ene quipo
- Atención al detalle.
- Tolerancia al estrés. Formación requerida: Educación básica obligatoria Nivel nativo verbal y escrito en español Nivel C1 verbal y escrito en inglés Otro idioma será un plus

📌 F&b supervisor umusic hotel madrid 5* (España)
🏢 UMusic Hotel Madrid 5*
📍 España