Reconocida empresa hotelera con una sólida presencia en el territorio español.
Precisa incorporar un/a Cocinero/a para unirse al equipo.
Tus principales tareas incluirán: Preparación y elaboración de una amplia variedad de platos, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos por el grupo.
Gestión y organización de la partida asignada en la cocina, asegurando la eficiencia y el orden en todo momento.
Supervisión y control de la calidad de los ingredientes y productos utilizados, garantizando la frescura y el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria.
Contribución a la planificación y elaboración de menús, incluyendo opciones para bufets y eventos especiales.
Mantenimiento de un alto nivel de higiene y limpieza en todas las áreas de trabajo, equipos y utensilios de cocina, cumpliendo con los protocolos establecidos.
Colaboración con el equipo de cocina y sala para asegurar una comunicación fluida y una coordinación efectiva.
Control de inventario y gestión de existencias, informando sobre necesidades de reposición.
Participación activa en la mejora continua de los procesos y la oferta gastronómica del hotel.
¿Qué Ofrecemos?
Contrato: Incorporación inmediata a un puesto de trabajo a través de trabajo temporal con una duración aproximada de 4 meses.
Salario competitivo: ****€ brutos mensuales.
Ubicación y Horario: Hotel ubicado en Malgrat de Mar. (Disponibilidad para realizar rotación de turnos).
Requisitos: Experiencia demostrable de al menos 2 años como cocinero/a en establecimientos de hostelería, preferiblemente en hoteles.
Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de alimentos.
Resistente compromiso con la higiene, la seguridad alimentaria y las buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo, con una actitud proactiva y resolutiva.
Habilidad para gestionar el tiempo de manera eficaz y trabajar bajo presión, especialmente durante picos de demanda.
Disponibilidad inmediata para incorporar el día *****.
📌 Cocinero/A Hotel 3 Estrellas (Barcelona)
🏢 Eulen Flexiplan
📍 Barcelona
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