Para nuestro cliente, una prestigiosa cadena de hoteles boutique ubicada en Benidorm, EXPERTA seleccionaun Executive Chef para unirse a su equipo.

Funciones: Planificar y supervisar la preparación de los menús para el restaurante del hotel, así como para eventos y banquetes especiales.

Dirigir y gestionar al equipo de cocina, incluyendo la contratación, capacitación y evaluación del personal.

Garantizar que se cumplan los estándares de calidad y presentación de los platos, así como los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.

Gestionar el inventario y el presupuesto de la cocina, asegurando un uso eficiente de los recursos y minimizando el desperdicio.

Mantenerse al día con las tendencias culinarias y desarrollar nuevos platos y menús para mantener la oferta del restaurante fresca y atractiva.

Perfil demandado:



Experiencia previa como Executive Chef en un hotel o restaurante de alta gama.

Conocimientos sólidos de cocina mediterránea y española, así como de técnicas de cocina modernas.

Habilidad para liderar y motivar a un equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y habilidades de organización y gestión, con capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con plazos ajustados.

Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente, con un enfoque en la calidad y la excelencia en todo momento.

Oferta: Oportunidad de unirse a una cadena de hoteles boutique líder en el sector.

Salario competitivo y beneficios adicionales.

Ambiente de trabajo ágil y multicultural.

Posibilidad de alojamiento dentro del hotel.#J-18808-Ljbffr

📌 Executive Chef - 3884165 (Benidorm)
🏢 Cadena de hoteles boutique
📍 Benidorm