Segundo de Cocina: Líder de Servicio y Calidad (Valencia)

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16 oct
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ECG
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Valencia

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ECG busca un Jefe de Cocina para liderar y coordinar el equipo en el departamento culinario. Sustituirá al Jefe en su ausencia y tomará decisiones operativas para mantener la eficiencia del servicio. El candidato debe supervisar la preparación y presentación de platos, coordinar jefes de partida y colaborar en menús, fichas técnicas y nuevos platos, con énfasis en limpieza y APPCC. Formación en hostelería y 3-4 años de experiencia son requeridos. #J-18808-Ljbffr

📌 Segundo de Cocina: Líder de Servicio y Calidad (Valencia)
🏢 ECG
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