Nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor/a de la operativa diaria de una cadena italiana especializada en productos artesanales, postres y helados, con presencia en Madrid.. La posición combina gestión y operativa: buscamos una persona que esté presente en los establecimientos, participe activamente en los turnos y trabaje junto al equipo, al mismo tiempo que da soporte en la gestión y supervisión de varios puntos de venta.. Buscamos una persona dinámica, cercana al equipo y con experiencia en gestión de establecimientos, que quiera formar parte de una empresa estable y en crecimiento.. Funciones principales: . - Participar activamente en la operativa diaria, trabajando junto al equipo durante los turnos y asegurando una sobresaliente experiencia de cliente.. - Supervisar el correcto funcionamiento de los puntos de venta y el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad, mediante el seguimiento de checklists.. - Liderar, motivar y acompañar a los equipos, supervisando horarios, cuadrantes y organización del personal.. - Participar en formación de los equipos..



- Supervisar la presentación y conservación del producto, así como pedidos, aprovisionamiento, stock y mermas.. - Analizar y hacer seguimiento de ventas, costes, ticket medio, productividad y otros indicadores de gestión.. - Detectar necesidades y proponer mejoras, dando soporte a la Dirección de Operaciones en la gestión y seguimiento de los diferentes puntos de venta..

Experience: Not required

Languages: Italian – Advanced. Spanish – Advanced

Employment: Full-time

Starting time: Immediate start

Requisitos.
- Idiomas: italiano nivel avanzado o nativo, español avanzado e inglés valorable..
- Fuerte identificación con la cultura italiana. .
- Mínimo 2 años de experiencia en posiciones de responsabilidad dentro de establecimientos de restauración organizada, cafeterías o conceptos similares..
- Experiencia gestionando o supervisando varios puntos de venta..
- Experiencia liderando equipos de apro

📌 Supervisor/a de cafeterías italianas en Madrid
🏢 Consultoria
📍 Madrid